Первой на очереди у нас деревня Заансе-Сханс, расположившаяся на берегу реки Заан.
На самом деле, это не деревня, а музей под открытым небом. В 60-x годах сюда свезли сохранившиеся еще с XVII–XVIII веков около 30 настоящих голландских домов, собранных по всей стране, несколько пакгаусов и мельниц. Всё реставрировали и сохранили для будущих поколений.
Ветряные мельницы действующие, открыты для посещения и занимаются производством и переработкой различного сырья — перемалывают гвоздику и корицу, горчицу и черный перец, давят арахисовое масло, пилят лес и т. д.
В одном из отреставрированных пакгаузов находится уникальный выставочный зал, единственное в Нидерландах место, где можно полюбоваться на исключительно якрий бриллиант из Антверпена — The Royal Lady 286 граней.
В другом пакгаузе мастерская по изготовлению деревянных башмаков. Здесь мы ознакомоимся с процессом производства деревянной обуви и померяем данное изделие, не жестковато ли было голландцам?
Обязательно посетим сыроварню и попробуем много разных видов сыра.
Следующая остановка — родина изветсного сыра Эдам
Идилия и тишина этого маленького города успокаивает. В центре города сохранилась дамба 15 века.
Город Эдам и деревня рыбаков Волендам расположены в 20 километрах от Амстердама, на побережье бывшего залива Северного Моря.
Волендам — деревня рыбаков и коптилен угря — едем вкушать нежнейшую малосольную селедку и копчёного угря, жареную треску и пикшу, наслаждаемся нидерландским вином, пивом и енивером. В деревне Волендам есть прекрасный ресторан, один из немногих где к селёдке подают варёную картошку (только по спец.заказу;)
Что ещё Вас ожидает во время экскурсии:
Пешеходная прогулка по городу Эдам и его старинной дамбе
Весовая Сырная Палата в городе Эдам
История и дегустация сыров Мимолет и Эдам
Городской музей Эдама, в доме 1540 года постройки, в котором находится плавающий в воде погреб
История самой высокой девушки в мире, которая жила в Эдаме 400 лет назад, а так же легенда о эдамской русалке.
Прогулка вдоль пресноводного озера Маркер, бывшего ранее заливом Северного моря
Отель-картинная галерея, который в своё время посетили Маргарет Тэтчер, Уолт Дисней, Федор Шаляпин
Дополнительно можем заехать в домик Петра, город Заандам и на остров Маркен
